Öncelikle soğanların kabuklarını soyup yıkayalım.
Daha sonra soğanları boyuna ortasına gelene kadar keselelim.
Bir tencereye su koyalım kaynayınca soğanları atalım yumuşayıncaya kadar haşlayalım ve sudan çıkarıp kat kat ayıralım.
Bir kaba soğanı küçük küçük doğrayın
Yıkanmış süzülmüş pirinci ve kıymayı ilave edin.
Tuz, karabiber, nane ve salçaları ekleyin.
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya Yarım yemek kaşığı margarini ekledikten sonra iyice yoğurun
Haşlanmış ve birbirinden ayrılmış soğan yapraklarına bir miktar karışımdan alıp saralım
Tencereye dizdiğiniz dolmaların üzerineayrı bir kapta hazırladığımız salçalı su 2 yemek kaşığı sıvı yağı gezdirin ve dolmalarla aynı seviyeye gelene kadar sıcak suyu ekleyin ateşe koyun.
Dolmalar kaynayınca ocağın altını kısın.
Pişince ocaktan alın ve servisi yapın.