Öncelikle . 180 derece fırında içi pişene dek pişirelim.. .
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra Yoğurt süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım.
Ardından iyice karıştırdığımız un vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek bir dakika kadar daha çırpalım ve cevizi ekleyelim.
Muffin kağıdı yerleştirdiğimiz kalıba tam doldurmadan dökelim.Çok kabardığı için taşabilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım.Yaklaşık 10-15 dakika pişirelim.
Diğer tarafta kreması İçin kremşantiyi çırpalım. İçerisine karamel sosumuzu ekleyip karıştıralım. 10-15 dakika buzdolabında bekletelim.
Karışımı Sıkma torbasına koyalım ve muffinlerimizi süsleyelim.
Üzerine karamel sos gezdirelim. Afiyet olsun.