Kabak Tatlısı Tarifi
Kabak tatlısı nasıl yapılır? Kabak tatlısı malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1 kg balkabağı
- 1 su bardağı şeker
- iri dövülmüş ceviz içi
Talimatlar
- Kabağı dilimleyelim ve soyalım 2 cm eninde parçalara ayıralım.
- Bir gece önceden kabağın üzerine 1 su bardağı şekeri serpip bekletiyoruz.
- Sabaha sulanmış olan kabağı önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca ise kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz,
- Kabaklar pişmiş ve suyu kalmış ise kaynarken tencerenin kapağını açalım suyunu çeksin.
- Suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın
- Soğumuş olan kabakları servis tabağına alıp üzerine iri dövülmüş ceviz içi serpip servis yapabilirsiniz. Arzunuza göre isterseniz üzerine tahin dökebilirsiniz.Farklı bir tat katıyor.
- Afiyet olsun...