Kabak Tatlısı Tarifi
Kabak tatlısı nasıl yapılır? Kabak tatlısı malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 40 dk
Toplam Süre 55 dk
- 1 kg balkabağı
- 1 su bardağı şeker
- iri dövülmüş ceviz içi
Kabağı dilimleyelim ve soyalım 2 cm eninde parçalara ayıralım.
Bir gece önceden kabağın üzerine 1 su bardağı şekeri serpip bekletiyoruz.
Sabaha sulanmış olan kabağı önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca ise kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz,
Kabaklar pişmiş ve suyu kalmış ise kaynarken tencerenin kapağını açalım suyunu çeksin.
Suyunu çektikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın
Soğumuş olan kabakları servis tabağına alıp üzerine iri dövülmüş ceviz içi serpip servis yapabilirsiniz. Arzunuza göre isterseniz üzerine tahin dökebilirsiniz.Farklı bir tat katıyor.
Afiyet olsun...