Go Back
italyan usulu lazanya tarifi

İtalyan Usulü Lazanya Tarifi

İtalyan Usulü Lazanya nasıl yapılır? İtalyan Usulü Lazanya malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 20 dk
Pişme Süresi 40 dk
Toplam Süre 1 sa
Course makarna
Mutfak İtalyan
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 750 gram kıyma
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tu
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı kuru kekik
  • 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
  • 500 gram domates püresi
  • 4 yemek kaşığı salça
  • 500 gram köy peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan ya da eski kaşar
  • 12-15 adet lazanya

Talimatlar
 

  • Bir tavada doğranmış soğan, sarımsak ve kıymayısıvı yağ ile kavurun.
  • daha sonra tuz, karabiber, maydanoz, kekik,fesleğen, domates püresi ve salçayı ekleyip iyice karıştırarak pişirin
  • Tencerenin altını kapatıp dinlenmeye bırakın (Yaklaşık 40 dakika).
  • Lazanyayı paketin üzerinde yazan yönlendirmelere göre haşlayın ve süzün (her markanın önerdiği pişirme süresi ayrıdır).
  • Bir fırın kabını iyice yağlayın.
  • Bir kapta köy peyniri, yumurta, kırmızı pul biber, biraz ince kıyılmış maydanoz,ve bir miktar parmesan peynirini karıştırın.
  • Fırın kabının içinde bir adet haşlanmış lazanya, üzerine kıymalı sos ve onun üzerine peynirli karışım olacak şekilde lazanyalar bitene kadar tekrarlayın. En üstte lazanyanın olmasına dikkat edin.
  • Kalan parmesanı en üste tüm lazanyayı kaplayacak şekilde yayın.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40-60 dakika kadar pişirin
  • Pişen lazanyanızı 15-20 dakika dinlendirin ve servis yapın.
  • Afiyet olsun...