Karamelli Trileçe Tarifi
Karamelli Trileçe nasıl yapılır? Karamelli Trileçe malzemeleri ve tarifi.
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu 10 mg,
- 1 paket vanilya
Şerbeti için
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket süt kreması
Karamel Sos için
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
İlk önce yumurtaların sarı ve beyazlarını ayıralım.
Ardından yumurtaların sarısı ve beyazını ayrı kaplara koyalım ve üzerlerine yarımşar su bardağı toz şeker ekleyip mikserle ayr ayrı çırpalım.
Çırptığımız yumurta sarılarını beyaz yumurtaların üzerine dökün ve kaşık yardımıyla karıştırın.
Karışımın üzerine un, kabartma tozu ve vanilin karışımı ekleyip karıştırın.
Hazırladığımız kek karışımını önceden tabanını yağladığımız küçük kare borcama döküp yayın.
Önceden ıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 40 dakika içini çekinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Şerbeti için,
Diğer tarafta 2 su bardağı süt, 1 paket krema, 1 çay bardağı toz şeker tencereye koyulup şekerler eriyene kadar ısıtın
Hazırladığımız kremalı süt şerbeti, soğuk kek üzerine dökün ve şerbetini çekmesi için bekleyin
Karamel sosu için,
Bir tencerenin içerisine 1 çay bardağı şeker koyup karamelize oluncaya kadar kısık ateşte eritilir.
Şeker eridikten sonra üzerine 1 çay bardağı toz şeker,, 1 yemek kaşığı nişasta, 2 su bardağı su ve vanilya konulup koyulaşana kadar karıştırılarak kaynatılır.
Pişirdiğimiz karamel sosu, ara sıra karıştırılarak soğumasını sağlayalım
Daha sonra şerbetini çekmiş olan trileçenin üzerine dökülüp yayılır.
Hazır olan trileçe dilimlenerek servise sunulabilir.
Afiyet Olsun....