İlk önce köftelik bulgu bir kaba alalım ve üzerine sıcak suyu ilave edip ve 5 dakika suyunu çekene kadar bekleyelim.
Ardından kuru soğanı küçük küpler halinda doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
İçine salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım ve naneyi ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonra hazırladığımız sosu bulgurun içine ekleyip iyice karıştıralım.
Ardından baharatları, tuzu, ince ince doğradığımız maydanoz,taze soğan, küçük doğranmış salatalık turşusunu, limon suyunu, nar ekşisini ilave edip iyice harmanlayalım.
Kısırı servis tabağına alıp istediğimiz yeşilliklerle servis yapalım.
Afiyet olsun