İlk önce etimizi doğranmış soğanımızı ve 2 kaşık yağımızı tencereye koyalım.Et suyunu çekinceye kadar kavuralım.
Kavrulan etimize 2 adet kabuğu soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesimizi ekleyip rengi parlak bir renk alıncaya kadar kavuralım.
Ardından yarım bardak su katılarak et pişirilir.
Diğer tarafta Bir tencereye 3 kaşık yap 2 adet doğranmış domates ile öldürülür ve 3 bardak sıcak su ilave edilir.
Su kaynadıktan sonra üzerine önceden ıslatılmış süzülmüş pirinç eklenir ve bir kez karıştırılır.
Suyunu çekip pişene kadar kaynatılır.Pişen pilavımızı kenara alıp yarım saat kadar dinlendirilir.
Servis tabağının ortasına pişen etimiz ve kenarlarına halka şeklinde pilavımız konur.
Üzerine maydanoz serpilerek servis yapılır.
Afiyet olsun...