Oda ısısında yumuşamış tereyağı, pudra şekeri ve sıvı yağ ,derin bir kap içerisinde parmak uçları ile iyice karıştırılır.
Aaha sonra üzerine yoğurt, nişasta, tarçın ve kabartma tozu ilave edilip tekrar karıştırılır.
Hazırlanan karışımın içerisine, azar azar un ilave edilerek yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.
Ardından üzüm ve ceviz içi eklenip yoğrulur ve perişan kurabiye hamuru hazır hale getirilir.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartılır ve hiç şekillendirmeden yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir.