Ev Yapımı Tahinli Çörek tarifi
Ev Yapımı Tahinli Çörek nasıl yapılır? Ev Yapımı Tahinli Çörek malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 1/2 Paket Yaş Maya
- 1 Çay Bardağı ılık Süt
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yemek kaşığı Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 4 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Tahin
Üzeri için
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Çörek Otu ve susam
Talimatlar
- İlk önce geniş bir kaba elenmiş unu koyalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
- Ardından maya, yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağı dökelim. Tuz ve şekeri ilave edelim.
- Daha sonra unu ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
- Hamurun mayalanması için 30 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Mayalanmış hamuru yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım ve açalım
- Açtığımız hamurun üzerine tahin sürüp biraz dinlendirelim
- Daha sonra hamuru dörde katlayalım resimdeki gibi
- Ardından tekrar açalım ve şeritler halinde keselim.
- Kestiğimiz şeritlerin bir ucunda tutarak bükelim.
- Büktüğümüz şeridi yuvarlak olarak etrafında döndürelim şekildeki gibi.
- Bütün hamura aynı şeyi uygulayalım ve üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu ve susamı serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun.