Mantarları yıkayıp saplarını çıkartın .( Mantarları yıkamak yerine saplarını çıkardıktan sonra nemli bir bezle temizleyebilirsiniz. Mantarı çok fazla suyla temas ettirmek kararmasına sebep olur.)
Borcama ya da tepsiye yağlı kağıt serdikten sonra mantarları dizin. Tuz ve karabiber ilave edelim. İsteğe bağlı olarak kekik ilave edebilirsiniz.
Tereyağını mantarların içine paylaştırın. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 10-15 dakika kadar pişirelim.
Mantarları fırından alın üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini paylaştırın.
Kaşar peynirleri eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın ve sıcak servis yapın.
Servis yaparken maydanoz ile süsleyelim.