İlk önce ıspanakları güzelce yıkayıp ayıklayın.
Daha sonra bir tencerede su kaynatın ve ıspanakları koyun ve 5 dakika kadar haşlayıp çıkarın ve soğumasını bekleyin.
Ardından haşlanan ve soğuyan ıspanakları robottan geçirin.
Diğer tarafta bir kaba yumurtaları koyup çırpın ve tuzu, karabiberi ekleyin.
Çırpılmış yumurtalara Ispanak püresini de ekleyip karıştırın.
Ardından unu, kabartma tozunu karıştırıp yavaş yavaş karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökün ve iyice yayın.
Önceden ısıttığınız 180 derecede fırında pişirin.
Diğer tarafta ıspanaklar fırında pişerken iç harcı için cevizleri robottan geçirin.
Daha sonra da közlenmiş biberleri robottan geçirin. Sarımsağı dövün ve hepsini genişçe bir kasede karıştırın.
Ardından peyniri de ekleyip tekrar karıştırın.
Pişen ıspanaklı keki fırından çıkarıp yağlı kağıtla birlikte kenara koyup soğumasını bekleyin.
soğuyan kekimizin üzerine hazırladığınız harcı sürün ve yağlı kağıt yardımıyla rulo yapın, kağıdı çıkarın.Servis tabağına alın.
Sevis tabağında iki parmak eninde bıçak yardımıyla kesin
Salatanız servise hazırdır.
Afiyet olsun...