İlk önce bir kaba mayayı, toz şekeri ve ılık suyu koyup karıştıralım.
Ardından sıvı yağı ve tuzu ilave edip tekrar karıştıralım.
Daha sonraunu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 40 dakika mayalandıralım.
Hamur mayalandıktan sonra hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
Böldüğümüz hamur parçalarını tezgahta hafif un kullanarak resimdeki gibi açık pide şekli verelim.
Hazırladığımız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim.
Daha sonra tepsiye yerleştirdiğimiz pideleri 10-15 dakika daha mayalandıralım.