İlk önce havuçları rendeleyip maydanoz ve soğanı temizleyip yıkayın ve ince ince kıyın.
Diğer tarafta bir kabın içinde, havuç, maydanoz, soğan, yumurta, beyaz peynir, tuz ve karabiberi karıştırın.
Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Daha sonra tavaya bol sıvı yağ koyup kızdırıp, yaptığınız karışımdan bir kaşık alıp yağa atın. Üzerini kaşıkla düzeltip, pembeleşene kadar kızartın.
Kalan malzemeye aynı işlemi uygulayıp, sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Afiyet olsun...