İlk önce yoğurma kabına mayayı, toz şekeri ve ılık sütü koyup biraz bekletelim.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyelim ve iyice karıştıralım.
Daha sonra azar azar alabildiği kadar unu eleyerek yumuşak elimize yapışmayacak kıvamda bir hamur yapıp yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini örtelim ve yaklaşık 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
Mayalanmış hamurumuzdan 10 tane küçük beze alalım ve her bezeyi de elimizle bastırarak açalım. Hamurların aralarına da tereyağı sürüp üst üste koyalım.
Açarak üst üste yağlayarak koyduğumuz 10 adet hamurumuzu bozdolabına koyup 1 saat kadar bekletelim.
Süre sonunda hamuru çıkarıp merdane ile açalım.
Açtığımız hamuru sigara böreği yapar gibi üçgenler şeklinde keselim.
Bu üçgenlerin geniş kısımlarına da kahvaltılık çikolata sürelim ve rulo şeklinde sarıp yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı ile bir çimdik tuzu da karıştırıp üzerlerine sürelim.
Önceden ısıttığımız180 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet olsun...