İlk önce şerbet için su ve şeker bir tencereye alınıp kaynatılır. Limon suyu eklenip karıştırıldıktan sonra soğuması için kenara alın.
Diğer tarafta yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarin, yumurta, sıvıyağ, şeker, kabartma tozu, vanilya ve un eklenip yoğurun.
Yoğurduğunuz hamur kulak memesi kıvamına gelince hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın.
Koparttığınız bezelere parmak şekli verip her tarafını iyice irmiğe bulayın.
Önceden yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pembeleşinceye kadar pişirilir. Daha sonra fırından çıkarıp üzerine soğuk şerbet döküp çekmesi beklenir.
Şerbetini çeken tatlımızın üzerine Hindistan cevizi ve toz fıstık serpilip servis edilir.
Afiyet olsun...