Go Back
cevizli kadayıf tarifi

Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi

Cevizli Kadayıf Tatlısı yapılır? Cevizli Kadayıf Tatlısı malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 20 dk
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 50 dk
Course Şerbetli Tatlı
Mutfak Türk
Porsiyon 12 Kişilik

Malzemeler
  

  • 350 gr taze kadayıf
  • 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 damla limon suyu

Üzeri İçin

  • dövülmüş ceviz

Talimatlar
 

  • İlk önce bir tencere içine 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker koyun.
  • Ocak üzerine alıp, şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
  • Şerbetin içine 2­ damla limon suyu ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatın. Daha
  • sonra ocak üzerinden alıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
  • Geniş bir tepsi içine kadayıfı alıp elinizle tel tel ayırın ve üzerine eritilmiş tereyağını koyup tüm kadayıfa yedirin.
  • Daha sonra kadayıfı miflin kaplarına yerleştirerek çay bardağı yardımıyla bastırarak sıkştırın.
  • Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
  • Cevizli kadayıflar piştikten sonra fırından çıkartın.
  • Pişen kadayıfları bir borcama ters çevirerek çıkartın ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.
  • Soğuk tatlının üzerine sıcak serbeti dökün ve Üzerine bolca dövülmüş ceviz serpin.
  • Soğuması ve şerbetini çekmesi için bekletin.
  • Afiyet olsun...