İlk önce bir tencere içine 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şeker koyun.
Ocak üzerine alıp, şerbeti kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Şerbetin içine 2 damla limon suyu ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatın. Daha
sonra ocak üzerinden alıp, oda ısısında soğumaya bırakın.
Geniş bir tepsi içine kadayıfı alıp elinizle tel tel ayırın ve üzerine eritilmiş tereyağını koyup tüm kadayıfa yedirin.
Daha sonra kadayıfı miflin kaplarına yerleştirerek çay bardağı yardımıyla bastırarak sıkştırın.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Cevizli kadayıflar piştikten sonra fırından çıkartın.
Pişen kadayıfları bir borcama ters çevirerek çıkartın ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Soğuk tatlının üzerine sıcak serbeti dökün ve Üzerine bolca dövülmüş ceviz serpin.
Soğuması ve şerbetini çekmesi için bekletin.
Afiyet olsun...