İlk önce fırınınızı 180 dereceye ısıtınayarlayın ve ısıtın.

Daha sonra fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.

Diğer tarafta yumurta aklarını katılaşana dekmikser ile iyice çırpın.

Ardından azar azar şekeri ilave edip, koyulaşana dek sürekli karıştırın.

Daha sonra pudra şekeri ve mısır nişastasını ekleyip tekrar kısa bir süre karıştırın.

Karışımı dibine kâğıt serilmiş tepsiye dökün ve üzerini ispatula yardımı ile düzleştirerek yayın ve fırına atın

Altın sarısı renk alana dek ya da 30 dakika fırında pişirin.

Tepsi içinde soğumaya bırakın.

Tepsiyi tezhah üzerine serilmiş yağlı kağıt veya temiz bir bez üzerine ters çevirin ve üzerindeki yapışmış olan kâğıdı dikkatlice çıkarıp atın.

Krem şantiyi, hazırlayarak bezenin kâğıdı aldığınız yüzüne sürün ve kivi dilimlerini yayarak yerleştirin

Rulo şeklinde sarıp servis tabağına alın ve dilimleyin.

Afiyet olsun...