İlk önce elmaları soyalım kesmeden içini oyalım.
Elmaları tencereye dizelim her elmanın üstüne 2 şer kaşık şeker katalım.
daha sonra elmaların yarısına gelecek kadar su ilave edip pişmeye bırakalım.
Diğer tarafta bir kasede cevizi tarçını ve üzümü karıştıralım.
Elmalar yumuşadığında ocaktan alalım içini cevizli harçla dolduralım.
Daha sonra tencereye yağ hariç kremanın tüm malzemeleri koyalım muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Pişen muhallebiyi ocaktan alıp içine yağı ekleyelim ve yağ eriyene kadar karıştıralım. Soğuyan elmaların üstüne kaplayacak şekilde ılık kremadan dökelim.
Soğuduktan sonra üstüne tarçın serpelim servise sunalım.
Afiyet olsun...