Yoğurtlu Mantar Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Mantar Çorbası nasıl yapılır? Yoğurtlu Mantar Çorbası malzemeleri ve tarifi.
- 250 gr . mantar
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 6 su bardağı su
- Tuz
Üzeri için
- Tereyağ, kırmızı pul biber, nane
İlk önce yağı tencereye koyup unu ekleyin ve un kokusu gelene kadar kavurun.
Kavrulan una tuz ve çırpılmış yoğurt su karışımını yavaş yavaş karıştırarak ekleyin kaynatın.
Diğer tarafta mantarları ince ince doğrayın kaynayan çorbaya ilave edip mantarlar pişene kadar kaynatın.
Daha sonra tereyağı eritip kırmızı pul biber ve nane ekleyin.
Çorbayı servis tabaklarına koyduktan sonra üzerine hazırladığımız yağlı,naneli,biberli sosu gezdirin ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...