Biberli İzvar Tarifi
Biberli İzvar nasıl yapılır? Biberli İzvarı malzemeleri ve tarifi.
- 500 gr süzme yoğurt
- 250 gr lor peynir (kahvaltı loru)
- 5 adet yeşil taze biber (acı veya tatlı)
- Kâfi miktarda tuz
- Üzeri için zeytinyağı
İlk önce lor ve süzme yoğurt genişçe bir kaba alınıp çırpma teli ile pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılıp tuz eklenir.
Kullandığınız lor tuzlu olabilir. Kontrol edip ağız tadınıza göre kâfi miktarda tuz ekleyebilirsiniz.
Yeşil biberlerin çekirdekleri çıkartılıp doğranır.
Yoğurtlu ve lorlu karışıma eklenir.
Tüm malzeme karıştırılıp,cam kavanoza doldurulur. Üzerine hava engellemek için zeytinyağı dökülüp, kapağı sıkıca kapatılır.
10-15 gün dolapta bekletilir.
Afiyet olsun..