Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi
Güveçte Kaşarlı Köfte nasıl yapılır? Güveçte Kaşarlı Köfte malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 30 dk
- 1 adet büyük domates
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı su
Köfte için;
- 300 gr kıyma
- 1 dilim ufalanmış ekmek içi
- 1 adet soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz , karabiber
- 2 diş sarımsak
İlk önce köfteyi hazırlayalım. Kıymaya soğanı ince küçük doğrayalım.
Sarımsakları, maydanozları kıyıp katıyoruz. Ekmek içi, baharatları ve tuzunu ekleyip köfte şeklini verip buzdolabına kaldıralım.
Diğer trafta patatesleri soyuğ küp küp doğrayalım ve kızartalım.
Daha sonra domates ve biberleri küp doğrayıp köfteleri çıkarıyoruz.
Çok az yağda kızartıyoruz. Güvece köte patatesleri,domates ve biber dizin Üzerine salçayla karıştırdığımız suyu döküyoruz. Kaşarını ekleyerek 200 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun