Dukan Kek Tarifi
Dukan Kek nasıl yapılır? Dukan Kek malzemeleri ve tarifi.
- 8 yemek kaşığı süt tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 yemek kaşığı splenta
- 3 adet yumurta
İlk önce 3 yumurtanın sarısını sütle bir kaşık yardımıyla köpürene kadar çırpın.
Kabartma tozunu da karışıma en son ekleyerek karıştırmaya bir müddet daha devam edin.
Daha sonra ayrı bir kapta yumurtaların aklarını mikser yardımıyla en yüksek devirde, tamamen renkleri beyaz olup iyice köpürünceye kadar çırpın
Ardından diğer malzemelerle yumurta aklarını, köpüklerini söndürmeden kaşık yardımıyla alt üst ederek karıştırın.
Dukan Kek'in malzemeleri karışınca köpüksü bir yapı elde edilir. Bu kıvamı elde ettiyseniz başarılı olmuşsunuz demektir.
Önceden ısıttığınız fırında 175 derecede 30-35 dakika kadar üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun.