Go Back

Kahvaltılık Yumurtalı Kapya Biber Tarifi

Kahvaltılık Yumurtalı Kapya Biber nasıl yapılır? Kahvaltılık Yumurtalı Kapya Biber malzemeleri ve tarifi.
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 25 dk
Course Kahvaltılık
Mutfak Türk
Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler
  

  • 3 adet kırmızı biber (kapya biber)
  • 4 adet yumurta
  • 10-15 dal maydanoz
  • 1 dal taze sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • tuz
  • karabiber toz kırmızı biber

Talimatlar
 

  • İlk önce kırmızı biberleri teflon tava veya tost makinesinda közleyin ve kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıklayın.
  • Közlenmiş ve ayıklanmış kırmızı biberlerin ince, uzun biçimde doğrayın.
  • Diğer tarafta sirke, zeytinyağı, ince doğranmış maydanoz, ince kıyılmış bir dal sarımsağı karıştırın.
  • Kırmızı biberleri bu sosun içine atın ve karıştırın.
  • Daha sonra yumurtaları haşlayın.
  • Ardından haşlanmış yumurtalarınızı yuvarlak halka şeklinde doğrayıp servis tabağına dizin.
  • Üzerine kırmızı biberli karışımı dizin.
  • Tabağın dibinde kalan yağlı sosu üzerine gezdirin ve baharat serpin.
  • Afiyet olsun...