İlk önce karalahanaları yıkayıp küçük küçük doğrayalım.
Diğer tarafta genişçe bir tencereye su koyup kaynatalım.
Kaynayan suya doğradığımız kara lahanaları atıp 5-6 dakika pişirelim.
Ardından bulguru ilave edip kaynatmaya devam edelim.
Bulgurlar hafif şişmeye başlayınca ocağı kapatıp suyunu süzelim.
Diğer tarafta soğanları küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında kavuralım ve salça, bulgurlu karışımı ilave edip kavurmaya devam edin.
Daha sonra küp şeker, tuz ve kırmızı pul biberi ilave edip karıştıralım ve ocağı kapatalım.
Kavurmamızı servis tabağına alıp sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun...