Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi
Mısır Gevrekli Kurabiye yapılır? Mısır Gevrekli Kurabiye malzemeleri ve tarifi.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 100 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı nişasta (mısır)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
üzeri için
- Sade mısır gevreği
- 4-5 yemek kaşığı kadar sürülebilir çikolata (nutella, sarelle)
Talimatlar
- İlk önce bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış margarini alıyoruz.
- Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz ve mikserle çırpıyoruz.
- Ardından yumurtalarımızı da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.
- Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve nişastayı ekleyip, karıştırıyoruz.
- Ardındanunu azar azar ekleyip hamur haline getirip yoğurmaya başlıyoruz.
- Hamurumuz ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Yoğurduğumuz hamurumuzdan bezeler koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, yassıltıyoruz.
- Tepsimize yağlı kağıt serip sekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
- Diğer tarafta çikolatamızı ben mari usulü eritiyoruz.
- Erittiğimiz çikolatamızı soğumuş olan kurabiyelerin üzerine döküyoruz.
- Ardından mısır gevreklerini üzerlerine bol bol serpiyoruz.
- Kurabiyelerimiz servise hazırdır.
- Afiyet olsun…