İlk önce patatesleri haşlayalım, soyalım ve sıcakken ezelim.

Ardından bir kaba ezilmiş patates, zeytinyağı, rendelenmiş kaşar, köri, tuz ve karabiberi ekleyip yoğuralım.

Yoğurduğumuz patateslerden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizde yuvarlayalım.

Daha sonra yuvarladığımız patateslerin ortasını açarak küp kaşar peyniri yerleştirip tekrar yuvarlayıp, kaşarın kapanmasını sağlayalım.

Patates toplarını galeta ununa bulayarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.