İlk önce tüm sebzeleri yıkayıp halka şeklinde doğruyoruz.

Daha sonra bir tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırıyoruz ve sırasıyla patatesleri kızartıp servis tabağına yayıyoruz.

Patlıcanlarımızı sonrasında da biberlerimizi kızartıp diziyoruz.

Diğer tarafta sarımsakları tuz ile ezip yoğurtla karıştırıyoruz ve sebzelerin üzerine döküyoruz.

Daha sonra domateslerimizi rendeleyip bir tavada kavurup pişiriyoruz ve sarımsaklı yoğurdun üzerine istediğimiz şekli vererek döküyoruz.

Afiyet olsun...