Go Back
dondurmalı irmik helvası

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi

Dondurmalı İrmik Helvası nasıl yapılır? Dondurmalı İrmik Helvası malzemeleri ve tarifi.
5 from 2 oy
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 35 dk
Course Helva Tarifleri
Mutfak Türk
Porsiyon 8 Kişilik

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1/2 su bardağı su
  • 50 gr tereyağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı

İçine

  • 4-5 yemek kaşığı sade dondurma

Üzerine:

  • Yeşil toz fıstık

Talimatlar
 

  • İlk önce şerbeti hazırlayalım bir tencereye sütü, suyu ve şekeri koyup şeker çözülene kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.
  • Diğer tarafta başka bir tencerede tereyağını eritip, çam fıstıklarını ilave edelim. 1-2 dakika kavurduktan sonra irmiği ilave edip kısığa yakın ateşte sürekli karıştırarak rengi koyulaşana kadar kavuralım.
  • Daha sonra kaynayan sütü ocaktan alıp hazır olan irmiğin üzerine azar azar dökelim.(buhardan eliniz yanmaması için dikkatli olun) İrmik suyu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince ocaktan alalım ve 15-20 dakika dinlendirelim.
  • Soğuyan irmik helvamızı küçük kaselerin içine biraz koyalım kasenin ortasına dondurmayı koyup tekrar üzerine helva ila örtelim.(Dondurmayı tamamen örtmüş olması gerekiyor.)
  • Kaseyi servis tabağına ters çevirip kapatalım kasenin üzerine hafif vurarak helvanın tabağa düşmesini sağlayalım.
  • En son üzerine dövülmüş antep fıstığı ile süsleyerek servis yapalım.
  • Afiyet olsun...