Mercimekleri yıkayıp derin bir tencereye koyun üstünü örtecek kadar su ekleyip haşlayın
Haşlanan mercimeğin suyunu süzün bir kaba alın
Tencereye yağı koyun soğanları küçük küçük doğrayıp kavurun salçayı ekleyin birkaç defa daha çevirin.
Suyu ekleyin su kaynayınca mercimekleri ilave edin.
Mercimekler yumuşayınca erişte, pul biber ve tuzu ilave edin
Kıvamı koyu olursa sıcak su ilave edebilirsiniz
Yaklaşık 10 dakika daha kaynatın erişteler pişene kadar
Ocağı kapatın ve sıcak servis yapın. Afiyet Olsun