İlk önce un, kabartma tozu hariç tüm hamur malzemesini yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım.
Ardından azar azar unu ve kabartma tozu ilave edip ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Daha sonra hamuru 2 ye bölelim çok inceltmeden merdaneyle aynı kalınlıkta acalım bir bardak ağızıyla açtığımız hamuru keselim.
Ardından yuvarlağın ucuna 2 santim uzunluğunda kesik atalım.
Daha sonra iç harcından sürüp kesigin sag tarafından harcı içinde kalıcak şekide içe dogru saralım.
Tüm hamurlara aynı işlemi uygulayalım.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelimm.
Afiyet olsun...