İlk olarak bir tencereye sıvı yağı koyun, soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından salçayı ekleyip birkaç kez karıştırın.
Daha sonra tuzunu ve 2-3 su bardak suyunu da ekleyin kaynamaya bırakın..
Diğer tarafta köfte malzemeleri için kıymayı yoğurma kabına alın içine yarım ekmek içini ıslatıp suyunu sıkın ve ufalayıp kıymaya ilave edin, maydanozu inve ince kıyın.
Ardından soğanı rendeleyerek kıymaya ekleyin.
Yumurtayı, sıvı yağı baharatları ekleyin ve yoğurun.
Daha sonra misketten az büyük parçalara ayırıp yuvarlayın.
Kaynamış olan patateslere ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Pişen yemeğinizi sıcak olarak servis yapın .
Afiyet olsun...