Go Back
tavuk kapama tarifi

Tavuk Kapama Tarifleri

Tavuk Kapama nasıl yapılır? Tavuk Kapama malzemeleri ve tarifi
5 from 1 oy
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 20 dk
Toplam Süre 35 dk
Course Tavuk Yemekleri
Mutfak Türk
Porsiyon 6 Kişilik

Malzemeler
  

  • 6 adet tavuk pirzola
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1-1,5 litre su
  • tuz
  • sıvı yağ
  • karabiber

Talimatlar
 

  • İlk önce bir tencereye su ve tavuk pirzolalari defne yaprağı ile ekleyin birlikte haşlayın.
  • Daha sonra pirincleri sicak tuzlu suda islatin.
  • Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağ ekleyip soğanı küçük küçük doğrayıp kavurun.
  • Daha sonra kabuğu soyulmuş bir domatesi rendeleyin veya küçük
  • doğrayın. Soğanın üzerine ekleyin ve pişirin.
  • Bu karışıma islatilmis ve suzulmus pirinci de karistirip biraz kavurun. Karabiber ve
  • tuzu birlikte ekleyip karıştırın ve butun karisimi fırın tepsisine alın.
  • Haşlanan tavuklari pirincli karisimin ustune doseyin. Daha sonra 3 bardak tavuk
  • suyu ekleyip 200 dereceye ayarlı fırında pişirin.
  • Afiyet olsun...