İlk önce bir tencereye su ve tavuk pirzolalari defne yaprağı ile ekleyin birlikte haşlayın.
Daha sonra pirincleri sicak tuzlu suda islatin.
Diğer tarafta bir tavaya sıvı yağ ekleyip soğanı küçük küçük doğrayıp kavurun.
Daha sonra kabuğu soyulmuş bir domatesi rendeleyin veya küçük
doğrayın. Soğanın üzerine ekleyin ve pişirin.
Bu karışıma islatilmis ve suzulmus pirinci de karistirip biraz kavurun. Karabiber ve
tuzu birlikte ekleyip karıştırın ve butun karisimi fırın tepsisine alın.
Haşlanan tavuklari pirincli karisimin ustune doseyin. Daha sonra 3 bardak tavuk
suyu ekleyip 200 dereceye ayarlı fırında pişirin.
Afiyet olsun...