İlk önce çırpma kabına yumurta ile toz şekeri katıp mikserle iyice çırpalım.
Ardından üzerine limon suyunu ve sıvıyağını ekleyip tekrar çırpalım.
Ayrı bir kasede kabartma tozunu unu ve tuzu karıştıralım.
Daha sonra unlu karışımı sıvı karışıma azar azar ilave edip hamuru yoğuralım.
Hazırladığımız hamuru kısa bir süre dinlendirmek için bekletelim.
Daha sonra hamurumuzdan parçalar alarak avucumuzda yuvarlayıp yağlı kağıt serimiş fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Kurabiyeler soğuduktan sonra arzunuza göre üstüne rendelenmiş limon kabuğu ve pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun.