Go Back
yufka canagi tarifi

Yufka Çanağı Tarifi

Yufka Çanağı nasıl yapılır? Yufka Çanağıı malzemeleri ve tarifi
5 from 2 oy

Malzemeler
  

  • 3 adet yufka
  • 3 adet yumurta
  • 3 adet patates
  • 150 gr beyaz peynir
  • 150 gr kaşar peyniri
  • 1/4 demet dereotu
  • tuz , karabiber
  • yağlamak için sıvı yağ
  • üstü için çeri domatesler

Talimatlar
 

  • İlk önce yufka kaselerini oluşturmak için muffin tepsilerini kullanıyoruz. 12 lik bir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.
  • Ardından yufkaları dörde katlayıp her bir kase için dört adet olmak üzere 10×10 cm büyüklüğünde kareler kesin.
  • Daha sonra kestiğiniz kare şeklindeki yufkaları aralarını az sıvı yağ ile yağlayıp köşeleri çakışmayacak şekilde dörder tanesini üst üste koyun. Her bir dörtlüyü muffin kalıplarına yerleştirin.
  • İç harcı için
  • İlk önce patatesleri haşlayıp rendeleyin.
  • Ardından peynirleri rendeleyerek patateslere ilave edin ve üç adet yumurtayı kırıp ekleyin . Daha sonra üzerine dereotunu ince ince kıyın ve tuzunu ve karabiberini ekleyin. Peynirler tuzluysa dikkat edin.
  • Ardından oluşan oldukça yumuşak kıvamdaki harcı kalıpların içine paylaştırın.
  • En üste biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve üste çeri domatesleri koyun.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar 30 – 35 dk pişirin. Fırından alıp kalıplarından çıkarın, üzerine kıyılmış taze dereotu serperek sıcak servis edin.
  • Afiyet olsun...