İlk önce hamur malzemelerini bir kaba alın ve hamuru yoğurup nohut büyüklüğünde mantılar yapılır ve kenara koyulur.
Diğer tarafta Köfte malzemelerini bir kaba koyup harcınızı yoğurun ve yine nohut küçüklüğünde köfteleri yuvarlayın ve tavaya yağ ilave ederek kızartın onlarıda bir kenara alın.
Daha sonra çorba malzemesini bir tencereye alıp iyice el çırpıcıyla çırpıp az su ilave ederek ocağa alalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
Hazırlanışı:
Diğer tarafta bir tencerede mantı ve köfteleri haşlayacak kadar su kaynatalım.
Önce mantılar haşlanır sonra kızartılmış köfteler ilave edilir biraz daha haşlanır.
Daha sonra kaynayan yoğurt çorbasının içerisine ilave edilir.
Çorbanın kıvamı da mantıların suyu ile ayarlanır.
Ardından üzerine nane ve pul biberi yağda kızdırıp servis yaparken ilave edelim.
Afiyet olsun...