Kabak Doldurma Tatlısı Tarifi
Kabak Doldurma Tatlısı nasıl yapılır? Kabak Doldurma Tatlısı malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 45 dk
Course Meyveli Tatlı
Mutfak Türk
- 1 adet orta boy tatlı kabak ,
- 2,5 kg toz şeker ,
- 2 su bardağı pirinç ,
- dolmalık fıstık ,
- dolmalık üzüm
Kabak parçalanmadan bütün halinde soyulur.
Daha sonra üst kısmından kapak şeklinde kesilir ve içi temizlenir.
Diğer tarafta bir tencereye pirinç, ½ kilo toz şeker 4 su bardağı su ekleyip pişirilir.
Ardından içine üzüm ve fıtık ilave edilip hazırlanan karışım kabağın içine doldurulur ve kapak olarak kestiğimiz parça ile kapatılır. Geniş bir tencereye yarleştirilir ve azar azar şeker eklenerek fırında pişirilir.
Pişen kabağımızı fırın tepsisisne ters çevirerek tekrar fırına atıp biraz kızartılıp fırından çıkartılır.
Soğuyan tatlımız servis tabağına alınıp üzeri ceviz ve kaymak ile süslenerek dilimler halinde kesilerek servis yapılır. İ
Afiyet olsun...