İlk önce patatesleri soyup uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve içlerini oyun..
Ardından bir tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırın ve patatesleri kızartın.
Kızarmış patateslerinizi fırın kabınıza dizin.
İç harç:
Diğer tarafta bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağı ekleyin ve Soğanı ince ince kıyıp yağa şeffaflaşana kadar kavurun .
Ardından kıymayı ekleyin kavurmaya devam edin baharatları, 1 diş sarımsak, doğranmış domatesleri, ince kıyılmış biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Patateslerin içini hazırladığımız harçlarla doldurun,
Daha sonra İç harcı hazırladığınız kaba salçayı ve kaynamış suyu ekleyip sosu hazırlayın. Sosunuzu patateslerin üstüne gezdirip,
En üste dilimlenmiş domates ve biber ile süsleyin
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Arzuya göre kaşar rendesi koyarak tekrar fırınlayın.
Afiyet olsun