Bir kaba yumurta, sıvı yağ ve yoğurt alınıp iyice çırpılır.
Ardından vanilya, kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Yumuşak bir hamur elde edilir. (2 su bardağı dışında asla ekleme yapmayınız)
Daha sonra eller hafif olarak sıvı yağ ile yağlanıp hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içinde yuvarlanır ve küçük kağıt kalıplara yerleştirilerek fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlımız kızarana kadar pişirilir.
Diğer tarafta şerbetimiz için geniş bir tencere veya tepside su içinde şeker tamamen eritilir limon suyu ilave edilir. Tatlı çıkar çıkmaz sıcakken şerbetin içine atılıp soğumaya bırakılır.
Tatlılarımız tüm şerbetini çektikten sonra servis tabağına alıp üzerini arzunuza göre süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...