Öcce Tarifi
Öcce nasıl yapılır? Öcce malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 14 dk
Toplam Süre 24 dk
Course Kızartma Tarifi
Mutfak Kilis, Türk
- 1.5 yemek kaşığı un
- 3 adet yumurta
- 5 dal taze soğan
- 10 dal maydanoz
- 3 dal taze sarımsak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
İlk önce derin bir kapta yumurta, un, tuz ve baharatlarla birlikte çırpın.
Ardından üzerine taze soğan, maydanoz ve taze sarımsakları ince ince kıyın ve iyice karıştırın. Daha sonra tavaya sıvı yağı ilave edip kızdırın.
Hazırladığınız karışımdan birer kaşık kızdırılmış yağa aktarıp ve yine kaşıkla düzelterek her iki tarafını da kızartın.
Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...