Yoğurmu kabına kıyma, rendelenmiş soğan, irmik, tuz, karabiber, maydanoz ve pirinci iyice yoğurup avuç içinizde yuvarlayarak top köfteler yapın.

Diğer tarafta tavaya yağı ekleyin ve köfteleri hafif kızarana kadar sürekli çevirerek pişirin.

Daha sonra salça ve rendelenmiş domatesi ekleyip sıcak suyu ve tuzu ilave edin.

Yaklaşık 10 dk sonra küp küp doğranmış patetesleri ekleyip 20 dakika daha pişirin.

Pişen irmikli sulu köftenin üzerine incecik doğranmış maydanozu ilave edip sıcak servis edin.

Afiyet olsun...