İlk önce bir kapta ılık süt, tozşeker ve instantmaya karıştırılıp 5 dk dinlendirilir.
Daha sonra yumurta, yumuşak tereyağ, tuz, ve azar azar un eklenerek yumuşak hamur yoğurulur.
Yoğrulan hamur yarım saat kadar mayalanması için dinlendirilir.
Dinlenen hamur 12 bezeye bölünür ve bezeler merdane ile açılır.
Diğer tarfta haşhaş ile sıvı yağ bir kasede iyice karıştırılır.
Açtığımız hamurların üzerine birer kaşık sürün ve ruloşeklinde sarın.
Ardından rulonun bir ucundan tutup kendi çevresinde döndürerek sarın.
Şekillendirdiğimiz çörekler yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpin ve yarım saat tepside mayalanması için bekletin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun.