İlk önce bir kapta Ilık sütümüzün içerisine küp şeker ve mayamızı ekleyip mayayı eritin.
Diğer tarafta unu bir ayrı bir kaba zerdeçal,zencefil,mahlep,tarçın ve kabartma tozu ile eleyin. Daha sonra yoğurma kabına elediğimiz malzemeyi alın ve unun ortasını havuz gibi açın.
Ardından orta kısıma mayalı süt karışımını balı ,pudra şekerini ,yumurtayı ve tuzu ekleyip sıvı bölümden karıştırmaya başlayarak hamurumuzu yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurumuzun üzerini kapatarak ılık bir yerde mayalanması için bekliyoruz.
Daha sonra mayalanan hamurdan parçalar koparıp elinizi hafif unlayarak yuvarlayın.
Diğer tarafta fırın tepsinize yağlı kağıt serip yuvarladığınız hamurları tepsiye dizip yarım saat kadar mayalanması için bekletin.
Hamurlarımızın mayalanmasını beklerken bir kasede pekmez, yumurta sarısı ve zeytin yağını iyice karıştırıyoruz.
Mayalanmış olan hamurların üzerine fırça yardımı ile sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
Afiyet olsun...