Hibeş Tarifi
Hibeş nasıl yapılır? Hibeş malzemeleri ve tarifi
- 1 su bardağı tahin
- 2 diş sarımsak
- 4 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 3-4 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı kırmızı acı biber yada pul biber
- Tuz ,
İlk önce tahin ve suyu mutfak robotunda iyice karıştırıyoruz. Karıştırırken tahin topaklanabilir siz çırpmaya devam edin.
Ardından 4 adet limonun suyunu sıkıp yavaş yavaş tahine ilave ederken tahin yumuşayacaktır. Limon suyunu ilave ederken bir taraftan çırpma işlemine devam edelim.
Daha sonra sarımsağı soyup ilave edelim ve baharatlarımızı da ekleyip iyice karıştıralım.
Karışımı servis tabağına alalım.
Et yemeklerinin yanında sos olarak, kahvaltıda ekmek üzerine ve meze olarak kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun...