Yufkadan Ketçaplı Cips Tarifi
Yufkadan Ketçaplı Cips nasıl yapılır? Yufkadan Ketçaplı Cips malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 10 dk
Pişme Süresi 15 dk
Toplam Süre 25 dk
Course Aparatifler
Mutfak Türk
- 2 adet hazır yufka
- 2 yemek kaşığı labne peyniri
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 diş sarımsak
- Tuz , karabiber, kekik ve kimyon
- 1/2 çay bardağı kadar su
Bir kasede labne peyniri, ketçap, zeytinyağ, su ve baharatları çırpın. Sarımsakları ikiye bölüp sosa ilave edin. Sosu dolapta 1-2 saat kadar dinlendirin.
Daha sonra yufkalardan birini tezgahın üzerine serin ve dinlendirdiğimiz sosun 1/3 ünü yufkanın her yerine fırça yardımıyla sürün.
Daha sonra diğer diğer yufkayı da ilk yufkanın üstüne yayıp elinizle iyice bastırın ve tekrar sos sürün.
Ardından istediğiniz şekilde yufkaları kesip şekillendirin.Soslanmayan taraflarını da kalan sosa batırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yufkaları yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında gevreyinceye kadar yufkaları pişirin.
Afiyet olsun.