İlk önce lahanayı iyice yıkayıp süzdürelim ve ince ince doğrayıp tuz atalım.
Tuzladığımız lahanayı birkaç dakika bekledikten sonra elinizle lahanayı iyice ovun.
Daha sonra lahanayı elinizle sıkıp suyunu süzdürün ve derin bir kaseye alın.
Diğer tarfta tavuk göğsünü haşlayın ve haşlanan eti didikleyin.
Daha sonra lahananın üzerine havucu rendeleyin ve didiklenmiş tavuk etini, küp küp doğranmış kornişon turşusunu, ceviz, dereotunu ve zeytinyağını ilave edip salatayı harmanlayın.
Diğer tarafta bir kasede yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak ve biraz tuzu karıştırın. Bunu salataya ekleyip tekrar karıştırın.
Salatayı servis tabağına alın.
Afiyet olsun...