Hellim Peynirli Salata Tarifi
Hellim Peynirli Salata nasıl yapılır? Hellim Peynirli Salata malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 5 dk
Toplam Süre 20 dk
- 8 dilimhellim peyniri
- 1 adet göbek salata
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 5 adet yeşil zeytin dolması
- 5 adet siyah zeytin
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 demet dereotu
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
İlk önce salatamızın sosunu yapalım. Derin bir kâseye balzamik sirkemizi, yağımızı, tuzumuzu ve doğranmış dereotumuzu alıp çırpma teli yardımıyla iyice çırpıyoruz.
Daha sonra göbek salatamızı yıkayıp ince ince kıyalım.
Daha sonra kırmızı berlerimizi közleyip kabuklarını soyalım ve doğrayalım.
Dilimlediğimiz hellim peynirleri ızgaraya yerleştirip, üzerlerine zeytinyağını sürdükten sonra ızgarada kızartıyoruz.
Daha sonra zeytinleri halka şeklinde doğrayıp tüm malzemeleri salata tabağına alıp sosu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Ardından ızgarada kızarmış olan hellim peynirini dizip servis ediyoruz.
Afiyet olsun...