Kakaolu Islak Kek Tarifi
Kakaolu Islak Kek nasıl yapılır? Kakaolu Islak Kek malzemeleri ve tarifi
Haz. Süresi 15 dk
Pişme Süresi 30 dk
Toplam Süre 45 dk
Course Kek Tarifleri
Mutfak Türk
- 4 adet yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 paket vanilya
- 1 paket bitter çikolatalı sos (kekin içine)
- 2 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 su bardağı un (çok dolu değil)
Sosu için
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
İlk önce yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alarak iyice köpük köpük olana kadar mikser ile çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ,süt ve toz olarak bitter çikolatalı sosu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra kakao un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek kaşık ile alttan üste doğru karıştırıyoruz.
Diğer tarafta dikdörtgen borcam tepsisini yağlayıp bu karışımı boşaltıyoruz.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
Sosu için
İlk önce sütü bir tencere alıp,içine kakao ve şekeri ilave edip kaynatmadan şeker ve kakao eriyene kadar ısıtıyoruz.
Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip sosunu her tarafına gezdiriyoruz….
Daha sonra üzerini hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsülüyoruz.
Afiyet olsun...