Go Back
Yazdır
Tarif Resmi
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi
Etsiz Çiğ Köfte nasıl yapılır? Etsiz Çiğ Köfte malzemeleri ve tarifi
5
from
1
oy
Tarifi Yazdır
Pin Recipe
Haz. Süresi
40
dk
Toplam Süre
40
dk
Course
Aparatifler, Köfte Tarifi
Mutfak
Türk
Porsiyon
8
Kişilik
Malzemeler
3
su bardağı
ince bulgur
2
adet
domates
1
adet
soğan
2
diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
salça
1/2
demet
maydanoz
1
çay kaşığı
pul biber
1
tatlı kaşığı
İsot
1
tatlı kaşığı
karabiber
1
çay kaşığı
kimyon
tuz
marul
1
adet
limon
Talimatlar
İlk önce yoğrma tepsimizin bir yarısına bulgurumuzu koyuyoruz.
Daha sonra diğer yarısında yani rendelenmiş domates, baharatlar, salça, rendelenmiş soğan ve sarımsağı iyice yoğuruyoruz.
Ardından azar azar bulgur ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz ,bütün hepsini birbirine yedirip köftelik kıvama getiriyoruz.
Daha sonra ince kıyılmış maydanozu da ekliyoruz ve biraz daha yoğuruyoruz.
Ardından elimizle sıkmalayarak köfte şeklini vererek servis tabağına diziyoruz.
Marul ve limon ile servis ediyoruz.
Afiyet olsun…