İlk önce bir tavaya soğanla sarımsağı yemeklik doğrayalım ve yağını da ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Ardından kıymasını da ilave edip biraz daha kavuralım. Daha sonra salçasını ve baharatlarını da ilave ederek pişirelim.
Diğer tarafta patatesleri soyalım ve dört beş parçaya bölerek tuzlu suda haşlanması için ocağa koyalım.
Daha sonra haşlanan patateslerin suyunu süzüp sıcakken püre haline getirelim.
Ardından margarin ve sütünü de ekleyip tuzunu da ayarlayarak iyice karıştıralım.
Daha sonra kare bir borcam alalım ve tepsiyi hafif yağlayıp pürenin yarını borcama yayalım.
Üzerine kıyma harcımızı yayalım ve kalan püremizide kıyma harcının üzerine yerleştirelim.
En son olarak üste kaşarı rendeleyerek serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirip sıcak servis yapalım. . Afiyet olsun...