İlk önce un, vanilya, pudra şekeri, tuz, toz fındığı alın, soğuk tereyağını ekleyerek parçalayıcıda iyice çekin.
Daha sonra tereyağı una karışıp pütürlü bir hal alınca, yumurta sarılarını da ilave edin ve hamur toparlanana kadar parçalayıcıda çekmeye devam edin.
Hamur hazır olduktan sonra tezgaha alıp, toparlayın.
Daha sonra hamuru iki yağlı kağıt arasında tart kalıbından biraz daha büyük açıp kalıba yerleştirin.
Ardından kalıbın kenarlarından taşan hamur fazlalarını bıçağın tersiyle düzeltin.
Daha sonra bir çatal yardımıyla tart tabanının kabarmaması için delikler açın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.